مقدم من الشيف محسن الَمعموري

مده التحضير 10دقيقه

مده الطهي 90 دقيقه

دجاجه الوزن حسب الرغبه

ملعقه صغيره كاري

ملعقه صغيره كركم

ملعقه صغيره كمون

َملعقه صغيره بابريكا

رشه ملح

حامض ليمون حسب الرغبه

بصله 1

ثوم 3فصوص

ورق الغار

2ملعقه صلصه طماطم

2كوب ماء

تغسل جيدا  بالخل والملح

ثم توضع في صينيه الفرن نضع البصل والثوم وو رق الغار

ثم نضيف التوابل و صلصه الطماطم مع الماء نخلط جيدا.

تضاف الدجاج

ويغلف  بالقصدير

يدخل الفرن 90 دقيقه