مقدمة من الشيف / ابراهيم فوزي محمد غزال

المقادير:

ربع كيلو لوبيا منقوع في الماء ليلة كاملة

بصلة مفروم

ثلاث فصوص ثوم ناعم 

حزمه (كزبره_بقدونس)

نصف ك لحم بقري مسلوق

مرقة لحم

بهارات حسب الرغبة

ملح

٤معالق زيت

فلفل اسود

عصير طماطم

التحضير

نحمر البصلة والثوم ونضيف عصير الطماطم واللحم

ثم نضيف اللوبيات البهارات وعند التسويه نضيف الكزبرة والبقدونس لمدة 5دقائق مع عدم غلق الحلة

القيمه الغذائيه

كالسيوم 42

حديد12

فيتامين سي 141

فيتامين ب 17

سعرات حرارية 615

البروتين85

الماغنسيوم 44