ابراهيم فوزي محمد غزال

المقادير

 3 كوب أرز

‏ 1 كوب شعرية

‏3كوب ماءساخن

‏2 معلقة كبيرة زيت

‏1 معلقة صغيرة ملح

1معلقه فلفل اسمر

1 حزمة شبت

الطريقة

نحمر الشعرية ثم نضع الأرز مع التقليب الجيد ثم نضع الماء الساخن . ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضوج .

قبل تمام النضوج نضع الشبت المقطع ونقوم بالتقليب . الجيد ويزين بالشبت والمسطرده .