مقدم من الشيف /حماده راشد السيد محمد

التحضير١٠دقيقه

الطهي١٠دقيق

درجه_حراره_١٨٠

المكونات

سمك سلمون طازج ٢قطعة

مستردة ١٠ جرام

عصير ليمون ٢حبه

خل أبيض ١ معلقة

بهار (ملح وفلفل اسود وكمون)

ورشه زيت ذره ٢معلقه كبيرو

٣فصوص ثوم مفروم ناعم

الطريقة

في إناء نضع سمك السلمون وننزل بالبهار ملح وفلفل وكمون ومسترده وخل وعصير ليمون وتوم مفروم ناعم يخلط جميع المكونات وعلى شبكه الفحم يأخذ اللون الدهبي وبألف هنا يقدم مع بوريه البطاطس (ماش) والارز الأبيض والخضار السوتيه