مقدمه /الشيف حماده راشد السيد محمد

التحضير١٠دقيقه

الطهي٢٠دقيقه

المكونات

لوبيا ٢كيلو

فلفل أحمر ١حبه

فلفل اصفر ١حبه

فلفل أخضر ١حبه

بصل ٢حبه

طماطم ٣حبه

بقدونس ١حزمه

كزبرة خضراء ١حزمه

فلفل حامي أو حار ٢ حبه

ليمون ٢حبه

زيت زيتون ١/٤ كوب

خل أبيض ٢معلقه كبيره

بهار ملح وفلفل اسود وكمون وشطه بودر

الطريقه

في إناء غويط نضع بسيمه أو بوله نضع المكونات كلها. مع بعض ويقلب الخليط ليمتزج ببعضه . مع البهار ليصبح جاهزا كما بالصوره وبألف هنا.