مقدم من الشيف حنان ابو مصطفى

المقادير

لفة جلاش

نصف كوب سمن بلدى ..مكسرات حسب الرغبه

ممكن كريز لتزين الوجه ..أو بندق حسب المتاح

شربات نسقيه بيه

الطريقه 

بنقطع الجلاش مربعات

ونضعه فى فوطة مطبخ 

نسيج السمنه. نجيب خشبه مبرومه صغيره

بتيجى من عند بتوع الخامات

ندهن واحده من المربعات ونحط الخشبه فيها ونضع قليل من المكسرات ونلف ونكشكشها ونلفها ورده..ونضع فيها بندق مجروش أو كريز وندخلها فرن ساخن على الشبكه فى النصف

تستوى ونسقيها شربات

الورده نقص جلاش دوائر صغيره ونضعه فى الكاب كيك وندهن سمن حتى تاخد شكل الورده نضع حشو فى النصف مكسرات ونكمل وتدخله الفرن ويطلع نرش عليه شربات تقيل

لازم ورق الكاب كيك تحته