مقدمه م الشيف / حنان فاروق

المقادير

دجاج حسب الحاجة

1 ملعقة صغيرة فلفل شطة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة زعتر

2 فصوص ثوم

1 كوب قهوة زيت

ملح

2 بطاطس وسط

طماطم وفلفل.

طريقة التحضير:

1_نضع الدجاج في وعاء الخلط 

ونضيف الزيت و الفلفل وجميع البهارات ونمزجها جيداً.

2_يمكنك ترتيبها في طبق الفرن كما يحلو لك.

3_نرتب البطاطس والطماطم المقطعة بينهما ونضيف الفلفل في المنتصف.

4_نغطي الطبق ونقوم بطهيه في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني الذهبي .