مقدمة من / الشيف حنان فاروق

شوربه كريمه الجزر الذ واطعم

اربع حبات جزر كبيرة مقشرة ومغسوله بصله صغيرة كريمه لباني ملح وفلفل ابيض ذبدة ماء او شوربه فراخ فرش

نقطع الجزر كاريه ناعم والبصل ونلفهم عل النار مع شويه زيت صغيرين لوبعدين ننزل بكوب شوربه ونسيبها تستوي كويس

نضربهم في الخلاط كويس نسيح الذبدة وننزل عليها بلكريمه نضع الشوربه في اناء ونتبلها بملح وفلفل ابيض وبعدين ننزل بلذبدة والكريمه ونضرب بلمضرب والف هنا معك شيف حنون