مقدمه م / الشيف خليل محاريق

التحضير

٣٥ دقيقه

الطهي

٦٠ دقيقه

الطريقه

دجاج

كامل مع الرقبه منظف تماما

خضار كوسا. بطاطا. بصل. جزر

ملح. بهار دجاج. قرنفل. قرفه. ملح ليمون. ٣ ملاحق عسل. زيت زيتون.

قناني زجاج مملوءة بالماء

نضع الخضار بعد تقطيعها في الصينيه

ثم نقوم بخلط البهارات مع الزيت والعسل

ودهن الدجاج ثم نضع القنينه داخل الدجاجه مع إغلاق فتحة القنينه برقبة الدجاجه .

وندخل الفرن على حراره ١٨٠ لمدة ٦٠ دقيقه

صحتين والف عافيه