مقدمه م الشيف سهام الحشاش 

المقادير

 نص كيلو دقيق ابيض وربع كيلو دقيق درة 

كوبيتين ماء

رشة ملح 

ربع كوب ماء دافي 

كيس خميره فوريه 

معلقة سكر

الطريقة 

بولة ونضع فيها الدقيق ورشة الملح ونقلبهم مع بعض 

نضع الخميرة مع السكر وماء الدافي 

ونضعهم علي الدقيق ونقلبهم مع بعض وننزل بي الماء بي التدريج لي حد لما تصير عجينة ناعمة  . ونسيبه تخمر ساعة ونبدا نقطعها كور ونضعها في صنية تخمر وناخود  . كل كورة ونفردها مدورة ونخلص كل الكمية ونسبها تخمر عشر دقائق .

ونسويها في الفرن ونقدمها واتمنا الوصفة تعجبكو .