في مقلاة نضع زيت تم بصل ونتركهم يتشحرو قليلا ثم نضيف صدر دجاج تم نتركه يتشحر قليلا ثم نضيف جزر وقرع وتوابل ونترك كل حتى ينضج وفي الاخير نضيف معدنوس ونطفي نار ونتركها تبرد تم نضيف قليل
من جبن مبشور او جبن مثلثات
طريقة طريقة عجين في اناء نضع سكر خميرة وكاس من دقيق ابيض ونضيف حليب نصف کنية منخلط ونتركه حتى يتفاعل ويضاعف حجمو تم نضيفو زيت ودقيق المتبقي وحليب حسب حاجة وندلك قيلا ونشكل
كورات من حجم 50 تقريبا ونبسطوها بدلاك بشكل بيضوي ونضع حشوة في وسط ونغلق باطراف اصابعونضعها في صفيحة مدهونة ام بورق طبخ ونستمر حتى ننتهي كل كمية عجين وحشوة وندهنهم باصفر البيض مع
قليل من حليب ونرش بجنجلان وخشخاش حسب رغبة تم ناخذ سكين ونضع فتحات وندخلهم للفرن على نار هادية حتى يتحمرو وبالصحة و الراحة. وبالصحة والعافية
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
5 مشاهدة
