مقدمه م الشيف حنان فاروق 

 معك حنون ومطبخها

المقادير

زلافة🍜 دقيق ابيض

زلافة🍜 ماء ساخن

ملعقة صغيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة من الزبدة

بيضة

وخميرة الحلويات ربع ملعقة صغيرة

المرحلة الأولى

نضع الماء في كاسرول حتى الغليان ثم نضيف السكر الملح الزبدة واخيرا الدقيق بعدما نطفئ النار ونحرك جيدا حتى يصبح العجين لين ثم نضيف البيضة وخميرة الحلويات ونخلط الكل جيدا ونشكل العجين كما هو مبين

في الصورة ونقليهم مباشرة في الزيت ونفندهم في السكر

وبالصحة والراحة