شيف/ حنان فروق

مكونات:

½ كجم جمبري نظيف

عود زبدة

2 فص ثوم كبير

1 بصلة مخلية

الملح والفلفل الكمية المطلوبة

البهارات التي تفضلها

تجهيز:

في قدر ، أضيفي الزبدة واتركيها على نار متوسطة

عند الذوبان ، أضيفي الثوم المفروم واقليه لمدة 3 دقائق

بعد ذلك نضيف البصل ونقلبه (يقلى حتى يصبح شفاف)

ثم اسكبي الجمبري واطهيه حتى يصبح لونه وردي غامق أو ذهبي فاتح وفويلا