شيف/ خليل محاريق
التحضير ٣٠ دقيقة
الطبخ ٣٠ دقيقة
المكونات :
صدر حبش نفتحه ستيك
الصوص
راس ثوم
حبة مانجا كبيره واذا لم يتوفر نستبدلها بعصير مانجا
ملح.
فلفل اسود.
قليل من الشطه.
رشة زنجبيل.
رشة ماجي
رشة قرنفل
الطريقة :
نضع الثوم والمانجا والبهارات ونضربها بالخلاط
ثم ننزل بقليل من الثوم في مقلاه ونحركها حتى تتذبل
نضيف لها الخليط ونبدأ بالتحريك حتى يتجانس ويكاثف
وفي مقلاة ثانيه نبدأ بتشميع ستيك الحبش
ثم نضيف عليها الصوص وندخلها الفرن مُغلفه بالقصدير
مدة ٣٠ دقيقه على درجة حراره ١٨٠
صحتين وعافية
