حواوشى جبار جد مش هزار ولاحسن

مقدم من الشيف نونا طارق

المكونات

لحمه مفرومه لو كيلو هنحط عليه 100 جرام او 200 جرام دهن اوليه انادبستخدم إلليه طعهمها احلى بكتير

وهنحط ثلاث بصلات

وطماطميتين

وقرن فلفل سبايسي هنفرم كل المكونات دي مع بعضها

البهارات

وهنحط ملح

فلفل بهار جوزه الطيب

بس كده ما فيش توابل تانيه

هنعجن العجينه دي كلها مع بعضها ونحطها في الثلاجه تريح شويه علشان اللحمه تاخد من طعم التوابل

نملا العيش كله كوره قد بعضها ونفردها جوه كويس جدا

والى حابب الجبن نفردها فوق اللحم سواء موتزاريلا او رومى وبردوو لزيادة الشطشطه فلفل

مقطع حلقات نسخن الفرن على درجه حراره 200 ندهن العيش من فوق ومن تحت سمنه

ونرصه في الصاج وبعد كده ندخله الفرن وبعد ما يطلع نحطه في حل او صينيه بغطاء علشان يبقى طري عايزاه محمص ما تغطيهوش بس كده ولا ولا اروع ولا احسن

ملحوظه

لو عاوزه الحواوشي بتاعك بطعم الشوي وبعد ما نعمل عجينه اللحمه بنجيب قطعه فحم نحطها في طبق ستانلس او ورقه فويل

ونحطها في وسط اللحمه ونحط عليها اي ماده دهنيه ونكتم بكده الحواوشي بتاعنا هيطلع بطعم الفحم اكننا عاملينه على الفحم والف هنا ويا ريت الوصفه تكون نالت اعجاب