جكن كريستال

( جكن كريستال )

تقديم الشيف
محمد ناصر محمد أبو طالب

( 1 ) المقادير :
1 كغ صدر دجاج مفروم ناعم
10 غ بودرة ثوم
10 غ بودرة بصل
10 غ فلفل ابيض
10 غ زنجبيل بودرة
25 غ ملح
100 غ كعك مطحون

( 2 ) الحشوة :
500 غ جبنة موتزريلا
200 غ فستق حلبي

( 3 ) غلاف :
طحين . بيض مخفوق مع حليب . كورن فليكس
زيت نباتي للقلي .

( 4 ) مقادير الصوص كريستال :
100 غ كريم فريش
200 غ فستق حلبي
5 قطع جبنة مثلثات
( نخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض )

طريقة التحضير ؛
تختلط المكونات الأول مع بعضها جيدا
ثم تشكل على شكل كرات صغيرة ثم نحفرها و نحشيها حشوة الثانية فستق و الجبنة
ثم تولك مع طحين ثم البيض ثم كورن فليكس
وثم تقلي بالزيت الغزير .

وتقدم مع البطاطا المقلية مع صوص كريستال او صوص كوكتيل . . . .