سيبتشي(سكباج)
مقدمة من الشيف / خليل محاريق
المكونات
سمك سلمون فيليه
فيليه مشط
بصل مقطع
كزبره ناعمه
فلفل اخضر حار مقطع
ملح .كمون.كزبره ناشفه.عصير ليمون
الطريقة
نقطع السمك على السكين مثل اللحمه المفرومه خشن
ثم نضعها في وعاء ونضيف عليها جميع المكونات ونخلطها جيدا
مع تحيات شيف خليل محاريق
