سلطة الحمص
مقدمة من الشيف / الشيف خليل محاريق
التحضير والتجهيز ٣٠ دقيقه
حمص حب منقوع
كزبره مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
نعنع
ملح. كمون. فلفل اسود
عصير ليمون. زيت زيتون. ملعقة خل
نسلق الحمص حتى الاستواء
نصفيه من الماء ونتركه يبرد
ثم نضيف عليه البقدونس والكزبره والنعنع
ثم نقوم بخلط البهارت بالزيت والليمون والخل واضافتها على الحمص
صحة والف عافيه. الشيف خليل محاريق
