يالا بينا نتعرف على ثقافات الشعوب الأخرى فى المطبخ عشان متقوليش إنى حارمك من حاجة هنعمل مع بعض خبز النان الهندى ولا أسهل ولا أطعم من كده أكلة خفيفة وسهلة وبسيطة بالتفاصيل ومش مكلفة🖒 وكمان مضمونة وعاملينها بأيدينا يعنى مفيش حجة ياأمورة وتقولى أروح أشترى أكل من مطعم هندى ولا ايطالى ولا حتى يابانى هانزلك كل الوصفات إللى متعرفيهاش وكمان إللى تعرفيها بس بتكاتها واسرارها ونبدأ المسيرة ياشتورة
المكونات
– 4 كوب دقيق
– 1 كوب حليب دافىء
– 1 كوب ذبادى
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة كبيرة خميرة
– 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة ملح
الحشو
*****- جبنة شيدر مبشورة
– جبنة موتزاريلا
– مقدونس مفروم
الطريقة
******- نبدأ بتجهيز وعاء ونضع فيه الدقيق والملح
– ثم نضيف الخميرة على اللبن الدافئ مع السكر والزيت والذبادى
– ثم نضيف هذا الخليط السائل على الدقيق الموجود بالوعاء ويخلط جيداً
– يترك جانباً لترتاح العجينة
– تقسم العجينة الى كور متساويه وتفرد ثم تحشى بخليط الجبنة وتشكل دائرية
– تدهن بعد ذلك بالذبدة والثوم ويمكن خبزها فى الفرن او فى طاسة ،،،
ملحوظة
يمكن استبدال الحشو بالبطاطس المهروسة او البصل المشوح على حسب الزوق