جوز الهند بالشوكولاته:

مقدمة من الشيف / سهام جشاش

المقادير

ربع كيلو جوز هند

كوب لبن مكثف محلي

نوتيلا سايحه

شوكولاته بيضاء

مقادير اللبن المكثف المحلي:

٤ ملاعق لبن بودره

٤ ملاعق سكر بودره

٤ ملاعق كبار زبده سايحه

ملعقتين كبار مايه سخنه

طريقه اللبن المكثف المحلي:

نضع في الخلاط اللبن البودره والسكر البودره والزبده السايحه والمايه السخنه ويخلطوا جيدا حتي يصبح القوام تقيل ويضع في بوله ونسيح النوتيلا في حمام بخار ونضع جوز الهند في بوله ونضيف عليه اللبن المكثف المحلي ويقلب جيدا ونبدا نشكله حسب الرغبه ونضع عليه النوتيلا السايحه ونحطه في الثلاجه خمس دقائق ونضع عليه الشوكولاته السايحه وندخله الثلاجه عشر دقائق وتقدم حسب الرغبه