الفطير بالعجوة

مقدمة من الشيف / شوشوعرابي 

( 4 اكواب دقيق + 1/2 كوب حليب + 1/2 كوب زيت +

3/4 كوب سمنة + م ك خميرة فورية + م ص بيكنج بودر + ٢ م ك سكر + رشة ملح )

الطريقة 

هنخلط المقادير الجافة مع بعض وندفى المقادير السائلة على النار ونضيفها ليها ونسيب العجينة ترتاح ساعة وبعدين نبدا نشكلها كور متوسطة جواها كور عجوة صغيرة (من المهم ان العجوة تكون طرية وهنضيفلها م ك زبدة )

هندهن الوش ببيض وفانيليا ونضيف سمسم وتدخل فرن 180 لمدة 20 دقيقة وتتقدم وبالهنا والشفا