الميني بيتزا بسهولة وبساطة

مقدمة من الشيف / ام العابدين

المقادير

نص كيلو دقيق

كوب لبن

ملعقه سكر

٢ملعقه خميره صغيره

نص ملعقه ملح ملعقه زبده

الطريقه

ندوب الخمير مع السكرواللبن رشه الملح مع الدقيق تمام ياقمر وهنعجنهم مع بعض جيدا ونضيف ملعقه زبده طريه مع العجن جيدا ونتركها ترتاح ونغطيها

ونقطعها كور صغيره وتضغط عليها بكف اليد ضغطه خفيفه

في صينيه او صاج مش مدهون

وعلي الوش بالفرشه ممكن كاتشب وممكن صوص بيتزا

اي جبن عندك مع فلفل الوان وزيتون شرايح وعلي الرف الاوسط علي درجه الحراره متوسط وبالف هنا علي قلبك