(سلطة الجرجير بالمانجو )
مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر
المكونات
جرجير مقطع جوليان
مانجو مقشرومقطع مكعبات صغيرة
فلفل حلو مشكل مقطع مكعبات صغيرة
بصل أبيض مقطع مكعبات صغيرة
بقدونس مفروم فرم ناعم
سماق حسب الرغبة
حب الرمان
الدريسنج الصوص الايطالي مع الملح
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالمانجو
نقوم بغسل الخضار جيداً
ثم نقوم بتقطع الجرجير جوليان والفلفل الأحمر والاصفر والاخضر مكعبات صغيرة والبصل الأبيض مكعبات صغيرة مع البقدونس مفروم فرم ناعم مع المانجو مقطع مكعبات صغيرة مع حب الرمان مع الدريسنج الصوص الايطالي مع الملح
ثم فى وعاء كبير نضع فيها جميع المكونات مع بعض واخلطهم بشكل جيداً ثم نقوم بتقديم سلطة الجرجير بالمانجو فى طبق التقديم ويزين بالليمون والطماطم مع حب الرمان السماق حسب الرغبة ألف ألف مليون هنا
