اناء علي النار يضاف الزيت و الزبدة تسخن جيدا ثم تضاف مكعبات صدور الدجاج تاخد صدمة ويتم التقليب حتي تصل للون الدهبي مع اضافه التوابل ثم ترفع في وعاء جانبي
في نفس الاناء السابق علي النار يضاف البصل مع رشه ملح و يتم التقليب ثم يضاف التوم المفروم ثم الفلفل الألوان و الفلفل الحار و يتم التقليب ثم تضاف مكعبات الدجاج مرة أخرى و مكعب المرقة و ذرة السكر و الصلصة و الملح ثم الماء المغلي او شوربة غلوة واحدة ثم يضاف لسان العصفور المتحمر لون دهبي في زبدة و زيت
و يرفع الاناء من علي النار و يضاف الخليط السابق في الطاجن المدهون زيت او زبدة و يتم تغطية الطاجن جيدا بورق زبدة و الفويل
ويدخل الفرن مسخن مسبقا درجه حراره ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة علي الرف الوسط
roqyah2010@gmail.com
2 دقيقة قراءة
7 مشاهدة
