كبده_فراخ

مطبخ_روتانا_نيوز

مقدمه_الشيف_حماده_راشد_السيد_محمد

التحضير١٠دقيقه

الطهي١٠دقيق

درجه_حراره_١٨٠

كبده فراخ ١/٤ك

فلفل أحمر ١حبه وسط

فلفل أخضر ١حبه وسط

فلفل اصفر ١حبه وسط

فلفل حامي أو حار ٣حبه

بصل ١حبه

طماطم ١حبه الكل جوليان

توم مفروم ناعم ٢جرام

زيت ذره ٤معالق كبيره

كزبرة خضراء مفروم ٢٠ جرام

بهار (ملح وفلفل اسود وكمون وشطه بودر وماجي بودر وكزبره ناشفه) حسب الرغبه أو احتياجك من البهار

#الطريقه

في طاسة على النار بها رشه زيت ننزل بالكبده تشوح وننزل في جنب الطاسه بالبصل يشوح وننزل بباقي الخضروات مع التقليب المستمر والثوم والبهار حتى الطهي كاملا كما بالفيديو وبألف هنا