مقدمه من / شيف زهرة غزال

المقادير 

5 حبات بطاطس وسط مسلوق

و 1 ثوم اخضر

5 فلفل أخضر

او فلفل ألوان حسب الرغبة

2 طماطم

1 ربطة بقدونس أخضر مقطع

وتوابل حسب الرغبة

وملح

1 زيت زيتون

الطريقة 

تسلق البطاطس وتقشر ثم تهرس ويضاف اليها الطماطم والفلفل والتوم والتوابل والبقدونس والملح وزيت الزيتون وتقلب جميعا مع البطاطس
ومن الممكن اضافه  بيض مسلوق لتصبح طبق غني بكافه العناصر وصحي
وألف هنا وصحتين علي قلوبكم حبايبي