مقدمه من شيف / سمر حسن 

معايا  تمر الكميه حسب الرغبه

ارسيه مشمشيه

قمر الدين

ماء مغلي

يقطع

 المكونات

وينضعها في اناء

ويغسل التمر ونخرج منها النوي

ونضع المكونات ع بعض

ونضيف الماء او حليب حسب الرغبه

ويترق لي وقت الفطار

وبالف هنا