وصفة البطاطس المقلية بالبيض مقدمه م الشيف / سمر حسن المقادير. بطاطس مسلوقة ومهروسة +2فصوص توم +صفر بيضة +ملح وفلفل اسود + بقدونس الطريقة . تعجن جميع المكونات مع بعضهاجيدا وتشكل اقراص وتحشى بالبيض المسلوق وتغمس في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت الساخنة وبصحة وهنا
