السبت 27 يونيو 2026 التاريخ الهجري --:--
RSS روتانا نيوز
عاجل
مواقيت الصلاة - القاهرة
الفجر --:-- الشروق --:-- الظهر --:-- العصر --:-- المغرب --:-- العشاء --:--
أسعار مصر
الدولار -- اليورو -- الريال -- ذهب 21 حسب السوق ذهب 24 حسب السوق تحديث تلقائي
أخبار عامة

ناجتس الدجاج

مقدم من الشيف/ عبير سيد مده التحضير :30 دقيقه / مده التسويه 3دقايق المقادير نصف كيلو صدور دجاج مقطعه قطع صغيره 4شرايح من التوست او 3من العيش الفينو 2معلقه من الزيت معلقه صغيره بكنج بودر نصف معلقه صغيره ثوم مفروم / نصف معلقه صغيره بابريكا /نصف معلقه صغيره فلفل اسود او ابيض / نصف معلقه …

بواسطة أكتوبر 9, 2021 آخر تحديث: أكتوبر 9, 2021 دقيقة قراءة
شارك الخبر فيسبوك إكس واتساب
ناجتس الدجاج
ناجتس الدجاج

مقدم من الشيف/ عبير سيد

مده التحضير :30 دقيقه / مده التسويه 3دقايق

المقادير

نصف كيلو صدور دجاج مقطعه قطع صغيره

4شرايح من التوست او 3من العيش الفينو

2معلقه من الزيت

معلقه صغيره بكنج بودر

نصف معلقه صغيره ثوم مفروم / نصف معلقه صغيره بابريكا /نصف معلقه صغيره فلفل اسود او ابيض / نصف معلقه صغيره بهارات السبعه

نصف معلقه صغيره ملح

للتغطيه

2كوب كرسبى او بقسماط ناعم

3معالق كبيره دقيق

2بيضه

نصف كوب لبن

رشه فلفل اسود أو ابيض / رشه ملح

الطريقه

هنبدا نزيل الحروف اللى باللون البنى فى التوست او الفينو وهنحتفظ فقط بالجزء الابيض ونبتدى نفرمه فى الكبه لحد ما يبقى ناعم جدا بعد كده ننزل بصدور الدجاج ونصف معلقه الثوم ونفرمهم مع بعض كويس جدا بعد كده نحط الخليط فى طبق ونضيف عليه معلقتين الزيت والبكنج بودر وكل التوابل اللى قولنا عليها ونقلبهم مع بعض كويس جدا ونبتدى نفرد الخلطه او العجينه على كيس نايلون او فى صنيه مستطيله بسمك 2سم ونبتدى نشكلها على شكل دواير او مربعات صغيره بعد التشكيل ندخلها الفريزر لمده 30 دقيقه بعد ما تخرج من الفريزر نبتدى نغطيها بالدقيق ومن الدقيق للبيض واللبن ومن البيض واللبن للكرسبى او البقسماط الناعم بعد ما تخلص كل الكميه نقلى الناجتس فى الزيت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *