مقدمه م الشيف / شوشو العرابي
المقادير
250جرام دقيق
فانيليا
3بيضات
1/4كوب ماء
الطريقه
فى العجان هنضرب ( ٢٥٠ جرام دقيق اسبونج
فانيلا + ٣ بيضات + ربع كوب ماء + فانيلا ) لمدة ٣ دقايق
هنصب الخليط فى صاج مقاس ٣٠ × ٢٥ على ورقة زبدة
ويدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة
هيخرج هغطى الوش بورق زبدة وافك الورقة
اللى فى الضهر واغطيه بفوطة واسيبه يبرد من غير لف
هقسمه نصين واخد كل نص وافرده بالمردنة بالراحة
واحشي الاول كريمة وصوص فراولة وألفه والتانى احشيه كريمة وصوص كريز وألفه واغلفهم بالكريمة
واقطعهم حسب الحجم المفضل وازينهم بشرايح المانجو وسبريد اللوتس
وأسبريد الفسدق وجيلو الفراولة وأدخله التلاجة ساعة ويتقدم وبالهنا والشفا 🥰
