تعالو نجهز احلي مهلبية قمر الدين في ١٥دقيقه

وهتكون من الاخر

وصفة مقدمه من شيف/ سمر حسن

المكونات

ربع لفة قمر الدين

ماء

سكر +فانيليا

نشا

يقطع قمر الدين

يغلي ماء

طريقة الطهي

نضع الماء المغلي

علي قمر الدين

ويترك ساعه

بعد ذالك

نضع حله عي النار

يسكب القمر الدين

ثم يزود الماء حتي يظبط

المذاق معي

ثم يضاف السكر

ويقلب حتي يذاب جيدا

ويغلي

نضع ٣معالق نشاء مع ربع كوب ماء

ويقلب جيدا النشاء حتي يذوب

ويضاف علي قمرالدين مع تحريك المستمر

حتي لا يحصل أي تكتولات

ويضاف الفانيليا

وبالف هنا ورمضان كريم