مني البرتقال

مقدم من الشيف / ابراهيم فوزي محمد غزال 

المقادير

لتر عصير البرتقال

كاس سكر عادي

ملعقة ك عطر التفاح

عصير حبة ليمون

ملعقة ك كلوكوز

سكر خشن للتزيين

الطريقة:

نضع كل المكونات في وعاء ماعدا الكلوكوز ونمزجهم على نار هادئة ونحرك،حتى يبدا الخليط يعقد،نضيف الكلوكوز ونحرك جيدا،ثم ننزعه من على النار ونحرك بسرعة حتى يبرد قليلا ثم نضعه في قالب مغطى بورق غذائي ونسويه،نتركه في الثلاجة يبرد،ويتماسك جيدا،ثم نقطع مربعات،ونمرر في سكر خشن ويصبح جاهز