مقدمه من الشيف / ام عصام

المقادير  

كوبين معكرونه مسلوقه  

كوب من الجزر المسلوق  

نصف كوب بزاليه مسلوقه  

نصف كوب حمص مسلوق  

٢ حبه من الخيار مفروم  

٢ حبة من الطماطه مفرومه  

نصف ملعقه طعام ملح  

ملعقة طعام نعناع يابس  

٣ ملاعق طعام خل ابيض  

٤ ملاعق طعام ليمون حامض  

٢ ضرف تتبيلة سلطه  

٤ ملاعق طعام زيت زيتون  

الطريقة  

في كاسة عميقه تخلط جميع المكونات مع بعض الى ان تتمتزج سويه ويوضع الملح وباقي التوابل . ثم تقدم في صحن التقديم بالف صحه وهنا .