فلفل احمر مقطّع إلى مربعاتٍ فلفل 250جرام من الخل الأحمر
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
نسلق أوراق الكرنب حتّى تُصبح طريّة
نضع الملفوف بالماء البارد
ثم يشطف بالماء مره اخرى
اخلطي الجزر مع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم المهروس في وعاءٍ زجاجيٍ واسع له غطاء املئي الوعاء بمزيج الخل والملح اغلقي الوعاء واتركيه لمدّةٍ تتراوح ما بين أربعةٍ إلى خمسةِ أيامٍ في الثلاجةِ
ملحوظه ممكن حشور ملفوف الكرنب باللوزالمحمص مع اضافه المايونيز وزيت الذره وهي هي مده التحضير
