منصور نظام الدين :جدة :-

كشف استشاري علاج الألم والروماتيزم وهشاشة العظام الدكتور ضياء الحاج حسين

لـ” روتانا نيوز ” :أن العوامل المساعدة على ظهور هشاشة العظام تتمثل في عوامل أولية مثل تقدم السن وخاصة النساء والوزن واللون . وانقطاع الطمث ، أما العوامل الثانوية فهي كثيرة منها: نقص الكالسيوم . بسبب عدم تناول كميات كافية من الحليب ومشتقاته، التدخين ،

حيث أن تدخين السجائر يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على إعادة ترتيب العظم أو يمكن أن يؤثر بشكل ثانوي على وظيفة المبيض  . كما أن تناول الكحول والمشروبات الغازية والإفراط في الشاي والقهوة وازدياد تناول . البروتينات (اللحوم) والفوسفور قد يعتبر من العوامل المؤهبة لهشاشة العظام.

وقال إنه في المجتمعات الغربية فان نسبة الاصابة ترتفع الى 50% بعد عمر الستين، وفي دراسة تبين أن هذه النسبة تنخفض الى 19% في كوريا ، وقد يكون السر في البروتين النباتي . حيث أن الكوريات لا يقبلن على اللحوم والوجبات السريعة مثل الهامبورجر والدجاج المقلي ، وقد أثبتت الأبحاث الطبية أن تلك الوجبات الغنية بالبروتين الحيواني

تضاعف نسبة الحموضة في الجسم وكلما أرتفعت نسبة الحموضة أدى ذلك إلى إنحلال العظم في محاولة للتخفيف من الحمض الزائد ، حيث لا يستطيع الجسم تحمل التغيرات في مستوى الحامض في الدم فيستنفذ . مخزونات الكالسيوم من العظام ، وكلما أكثر الفرد من تناول

البروتين كلما ازدادت حاجته للكالسيوم ، ففي دراسة نشرتها . مجلة التغذية الأمريكية بأن تناول 95 غ بروتين يومياً يؤدي إلى فقدان 58 ملغ . ومعنى ذلك خسارة 20% من نسبة الكالسيوم في الجسم خلال 10 سنوات ، كما أن هناك دراسة أخرى وجدت بان تناول 50غ

بروتين يؤدي . الى طرح 60 ملغ كالسيوم عن طريق البول ، وقد تبين أن تناول 1 غ من الملح يؤدي الى فقدان 20-40 ملغ كالسيوم  . فالبرنامج الغذائي المحتوي على كمية قليلة من الملح والبروتين فأن الشخص يحتاج إلى 450 ملغ . كالسيوم ، بينما تناول كمية عالية منهما يزيد من

احتياج الشخص إلى 2000 ملغ كالسيوم باليوم  . فمثلا ساندوتش البرغر يفقد 22 ملغ كالسيوم مع البول ، وبدلا من الهامبورجر تأكل الكوريات الخضروات بكثرة ومنتجات . الصويا والسمسم ، لذا فان نسبة الهشاشة عندهن منخفضة مقارنة بالدول العربية او الغربية ، وللأمانة العلمية فلابد من التنبيه بان بعض الدراسات لم تجد العلاقة بين زيادة تناول البروتين وهشاشة العظام.

وتابع “ضياء”: كما وجدت بعض الدراسات العلمية بأن زيادة الدهون في الوجبة الغذائية تعتبر من العوامل المساعدة على هشاشة العظام حيث أن وجود الدهون . وخاصة الحيوانية بكثرة يقلل من نسبة امتصاص الكالسيوم ، وبالعكس فقد أكتشف . الباحثون في جامعة بيوردو الأمريكية أن الدهون الغذائية الموجودة في الأسماك والمكسرات تلعب دورًا مهما في الوقاية من هشاشة العظام وترققها. 

وحول مفهوم هشاشة العظام مضى د.ضياء قائلاً : 

هشاشة أو تخلخل العظام (هي حالة مرضية تصيب الإنسان تتميز بحدوث مسامية غير طبيعية . في العظام أو رقتها نتيجة عدم إنتاج مقدار كاف من بروتين العظام التي تترسب فيه أملاح الكالسيوم  . وتعني أن العظام خسرت كميات كبيرة من الكالسيوم .

ذلك المعدن المهم لبقائها قوية ومتينة  . وكما نعلم بأن العظام تمر بحركة تجديد مستمرة ، حيث تبنى . أنسجة عظمية جديدة لتحل محل الخلايا القديمة ثم يتبع ذلك عملية تكثيف مليء خلايا العظام بعنصر الكالسيوم لإعطاء العظام الصلابة والقوة التي تصل ذروتها في بداية سن الأربعين ، ثم تبدأ في

الإنخفاض تدريجيا كلما تقدم العمر حيث أن سرعة تلاشي العظام تفوق سرعة بنائها مما يفقد العظام كثافتها وتزيد من مساميتها وتصبح العظام أكثر عرضة للكسور ، وقد تبين أن الأشخاص الذين يعتمدون في طعامهم على الوجبات السريعة ويتناولون كميات قليلة من الحديد ومنتجات الألبان الغنية

بالكالسيوم يصبحون أكثر عرضة للإصابة بالمرض عندما يبلغون سن الشيخوخة ، ونتيجة لما طرأ على المجتمعات العربية من التغير المفاجئ في سلوك ونمط الحياة لدى الناس إضافة إلى التغير ملحوظ في نوعية الغذاء والتي أصبحت إلى حد كبير مشابهة لما عليه في الدول الغربية من إنتشار للأكلات السريعة والمشروبات الغازية والحلويات والشوكالاتات فأتوقع أنه تزداد الإصابة بهشاشة العظام لدى هذه المجتمعات بصورة مفاجئة وكبيرة.

وعن أبرز النصائح لتجنب الهشاشة أختتم بقوله : 

لنتجنب هشاشة العظام أنصح بالإكثار من الأغذية الغنية بالكالسيوم والمغنزيوم مثل الحليب ومشتقاته والخضار والسردين والسمسم نظرا لخاصيتها في تقوية للعظام ، وأنصح أيضا بتجنب الأطعمة التي تقوم بتسريع معدل فقدان الكالسيوم من العظام مثل السكر واللحم والملح والمشروبات الغازية والقهوة

والشاي والإقلال من الدهون والابتعاد عن التدخين حيث أنه يزيد من خطر وهن العظام ، وبجانب النصائح السابقة ينصح بشكل عام ايضاً بممارسة الرياضة ، والنوم الصحي ، وتجنب كل العوامل المؤدية إلى التوتر والقلق.