
بقلم / عوض عبده الكومي
س ما المقصود بالكاربوهيدرات ؟ وما الغذاء المتواجدة فيه ؟
الكاربوهيدرات مواد عضويه أي تتكون من عناصر الكاربون
C والهيدروجين H
والأوكسجين O صيغتها العامة [Cn(H2O)m]
وتعرف كيميائيا بأنها مشتقات
الديهايديه اوكيتونيه للكحولات متعددة الهيدروكسيل ) تحتوي على أكثر من مجموعه .
OH واحدة
وتتواجد : في العسل و الدبس و الخبز و الرز
و التمر و البطاطا و المعكرونه والشعريه.
ففة مثل الفاصوليا والباقلاء وغيرها والبقوليات .
أيضا من الخضروات الخس / الطماطم / الخيار / الجرجير / الجزر/ البقدونس / الكسبره /الشبت / الكرفس /الكرات .
اخيرا نحمد الله على ما سخر لنا من نعم اللهم لك الحمد والشكر كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك .
نرضا بقضاء الله وقدره مع أرق تحياتى