مقدمه م الشيف زوزة واولادها 

المقادير والطريقة

راس خروف او راس جدي

 اغسلهم كويس قوي واصفيهم

 نحضر ماء لي السلق

  جزر 

صلصه طماطم

فلفل

سبع بهارت

واحط كمان كرفاس لازله اي ريحه  ظفرا

 والف هنا احلي لحمه راس جدي او خروف .