المقادير :
6 بيضة
2 كوب وربع ماء ساخن
3 ملعقة كبيرة قهوة
2 كوب زيت
2 كوب وربع حليب
5 كوب طحين
3 كوب ونصف سكر
كوب كاكاو
2 معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فانيليا
للتغليف :
نصف كوب كريمة سائلة
2/3 كوب زبدة
225غرام شوكلاته
الحشو :
نصف كوب زبدة
كوب سكر بودرة
80 غرام شوكلاتة مذابة
4 ملعقة كبيرة حليب
الطريقة :
يضاف جميع مكونات الكيك في الخلاط وتضرب جيدا حتى تمتزج المكونات
تصب في 2 صينية وتدخل في فرن ساخن درجة 180 لمدة 30 دقيقة تقريبا وتترك لتبرد وتقسم كل كيك لقسمين
تحضر كريمة الحشو إضافة جميع المكونات في الخلاط حتى تتماسك وتضاف ما بين الطبقات
يحضر الجناش التغليف بتسخين الكريمة واضافة الشوكلاته وملعقة الزبدة ويقلب حتى تتماسك .
ثم تسكب فوق الكيك وتوزع جيدا حتى يتم تغليف الكيك كاملا وتترك لتبرد
يتم تزيين الوجه بصوص شوكولا وعمل خطوط أو صوص كراميل
تقدم بالصحه والعافيه
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
6 مشاهدة
