كفتة الحاتى
مطبخ-طماطم فاطمة المقادير ٨٠٠ جرام لحمه ٢٠٠ جرام ليه ملح..فلفل اسود.. حبهان مطحون.. جنزبيل بودر.. قرفه ..بشرة جوزة الطيب. ٢بصله مبشوره . ٢ حبة طماطم مبشوره. ١٢٥ جرام برغل منقوع ومتصفى كويس قوووى الطريقه نخلط كل المقادير مع بعض كويس وتفرم وشين فى المفرمه.. تترك فى التلاجه ربع ساعه . نصبع الكفته وعلى الشوايه او …
