مقدمه م الشيف هناء خطيب 

المقادير

لكل كيلو طحين

نص كيلو سمنة او زبدة او خليط من الزبدة والسمنة

كوب سكر 

ثلاثة ارباع كاسة ماء

٣ملاعق كبار حليب بودرة

طريقة العمل :

ندعك الطحين مع السمنة لربع ساعة جيدا .

نذيب السكر والحليب في الماء ونعجن جيدا .

بتكون العجينة رخوة شوي بنحطها ترتاح في الثلاجة ساعتين وبعدين بنطلع من الثلاجة ونشتغل فيها .

العجوة:

بنضيف عليها معلقتين زبدة او سمنة رشة شومر ،يانسون حسب الرغبة . 

والف صحة وعافية🥰