اسم الشيف حنان ركابي

المقادير

كيلو كرشة متقطعة قطع مسلوق 2طماطم مقطعه قطع صغيرة

5قرن فلفل

2بصلة مقطع

ملح فلفل توم بودر

زيت لتشويح البصل

الطريقة

نضع الزيت في الطاشة ونضع علية البصل تشويحة خفيفه ثم نضع الكرشة ثم الفلفل الاخضر ثم الطماطم ثم البهارت ونقلب حتي نسمع صوت الشقشقه ثم تتاكل بالف هنا وشفا