الشيف خليل محاريق فلسطين
كبدة الاوز
طريقة التحضير ١٥ دقيقه
الطهي ١٥ دقيقه
كبدة أوز
خبز فرنسي(حمام)
ملح خشن. فلفل اسود خشن
صوص ترياكي او دبس التمر
نقطع الكبدة بشكل ستيك
ث ثم ندخله الفرن ١٨٠ درجه وقت ١٥ دقيقه
نقطع الخبز بشكل دائري او بيضوي
ثم نرتب قطع الكبده عليها نرش رشة ملح خشن وفلفل اسود خشن ثم قليل من صوص الترياكي والافضل مربى البصل
