فول مدمس بالبندورة والبقدونس وصوص عصير الليمون والثوم 

مقدم من الشيف/ ساهيرة الدباس

والنوع الثاني

بصوص اللبن والطحينه والثوم وعصير الليمون .

وحواضر ………..

مدة التحضير ٦٠ دقيقة

المقادير

نصف كيلو فول حب منقوع بالماء ١٢ ساعة

ومسلوق بعد ١٢ ساعة بالماء مدة ٦٠ دقيقة

حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة ناعمة

طماطم مغسولة ومفرومة ناعمة

ملعقة طعام ثوم مهروس

نصف كوب عصير الليمون

نصف كوب زيت الزيتون

ملعقة ملح صغيرة

النوع الثاني بصوص اللبن

الصوص

كوبان لبن زبادي

نصف كوب صغير طحينه

ثوم مهروس

ملععة صغيرة ملح

نضيفهم مع بعض ونقلبهم حتى يتجانسو .

طريقة التحضير

نضع الفول المدمس المسلوق بطبق التقديم ونضيف نصف كمية البقدونس والطماطم وعصير الليمون

ونقلب النوع الثاني نضع صوص اللبن والطماطم والبقدوتس وزيت الزيتون والف صحة وهنا