تحضير:
1. قشري التفاح، وأزيلي قلبه، وقطعيه إلى أرباع ثم إلى شرائح. رشها ببضع قطرات من عصير الليمون لمنعها من التحول إلى اللون الأسود.
2. اكسر البيض في وعاء زجاجي.
3. أضيفي 9 ملاعق كبيرة من السكر إلى البيض واخفقي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
4. أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، وأخيرًا الزيت، واستمري في الخفق.
5. أضيفي شرائح التفاح وقشر الليمون المبشور، واخلطيهم بلطف باستخدام ملعقة.
6. نسكب الخليط في قالب قطره 20-22 سم، مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم نسويه.
7. تزين باللوز المطحون وترش بالسكر. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا. قومي باختبار عود الأسنان للتأكد من نضجها.
8. بعد الخبز، اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى شرائح.
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨🍳
