مقدم من الشيف نعمه على 

المكونات والطريقة:-

٣ كوبيات دقيق منخلول

ونص كوب زبده علي زيت هنبث بيه الدقيق كويس

وبعد كدا هتنزل بمعلقه كبيره خميره فوريه ومعلقه كبيره سكر

وهننزل بلبن رايب كوب الا ربع

هنعجنهم كويس خمس دقايق ونسيبهم يخمرو

وبعد كدا هنقطعها بحجم البيضه ونسيبها ترتاح خمس دقائق

ونبدأ نفرد فيها ونشكلها حسب الرغبه والحشوه

كمان حسب الرغبه وقبل ما ندخلها الفرن ندهن وشها بصفار بيضه

عليها معلقتين كبار لبن ومعلقه خل

وتدخلها الفرن اول ما تاخد لو من تحت نرفعها ع الشبكه

وبألف هنا