مقدمه م الشيف سهام الحشاش

عجينة 

ملح وسكر ومعلقة زيت وماء ودقيق 

ونعجنها ونسبها ترتاح ساعه 

ثم نقطعها كور ونسبها ترتاح 

نص كيلو لحمه مفرومه 

بصله مفرومه 

فلفل حار 

فلفل اسود 

ملح

باربريكة 

شطة 

جبنة موتزريلا 

وزتون

وفلفل الأوان مكعبات صغيره 

وبيضه اربع معالق زيت 

3معالق سمسم 

3حبة البركة

الطريقة 

نضع كل المكونات ونخلطها مع بعض ونضعه في التلاجة ترتاح 10 دقايق . 

نفرد كور العجبة ونضع فيها اللحمة ونفردها في في صنية فيها ورق زبده 

ونرش عليها الجبنة الموزريلا وفلفل الأوان وزتون ونخلط البيضة مع رشة ملح وفلفل .

وندهن افطاير ونرش عليها نص حبة البركة ونص سمسم .

وندخلها الفرن لي حد لما تستوي ونقدمها 

واتمنا الوصفة تعجبكو .