فطائر الباذنجان
roqyah2010@gmail.com
1 دقيقة قراءة
9 مشاهدة
روتانا نيوز
مقدم من الشيف/ محسن الَمعموري
مده التحضير 10دقيقه /مده الشوي 7 دقيقه
المقادير
حبه با ذنجان
ملعقه طماطم مقطع ناعم /ملعقه فلفل حلو
وملعقه جبن موتزاريلا/ لحم مفروم مطبوخ
رشه ملح
جبن شيدر
ورشه فلفل اسود
عجينه العشر دقائق ونقسم الباذنجان نصفين طوليا
ثم نرفع ما بداخل الباذنجان ثم نقلي الباذنجان ب الزيت نصف قليه نفتح العجين خفيف
ونغلف الباذنجان من الخارج ونضع الطماطم والفلفل واللحم داخل الباذنجان ونرش جبنه الموزريلا
والفلفل الاسود تدخل الفرن بعد الاستواء نضيف جبنه الشيدر
