مقدمه من شيف / صقر

 مدة الوصفه 25

المكونات 

صدور فراخ شرائح كبيره مفروده

جمبري بلدي وسط 

فلفل الوان 

كوسه 

بطاطس

جزر 

بنجر

مشروم

بزلاء للصوص 

ثوم وبصل

التوابل (ملح ـ وكمون ـ فلفل ابيض ـــ وبهارات) 

طريقة التحضير 

افرد الصدور واتبها بملح وكمون بهارات واحشيها جمبري وفلفل الوان والفها روول ثم الفها في كيس . شفاف ابيض واقفل من الجناب ثم الفها في ورقه سلفر ورق المنيوم 

واقفل من الجناب ثم انزل في الماء المغلي. لمده 25 دقيقه يقدم معها خضار سوتيه .

وبالهنا والشفا  دمتم سعداء