مقدم من الشيف/ محاريق خليل جنيرال

طريقة التحضير 60 دقيقه

ومدة الطهي 60 دقيقه

شومر

كلورابي

كوسا

فلفل ملون

أرز

لحمه مفرومه

ثوم مقطع

بقدونس ناعم. كزبره ناعمه

بهارات ملح. بهار لحمه. كمون. كركم. قرنفل

نحفر الشومر والكلورابي والكوسا والفلفل ملون

ونقوم بحشوها بالارز واللحمه المبهره بالبهارات

ثم نضعها في طنجره ونغمرها بالماء على الغاز لمدة 45 دقيقه

ثم نشيلها ونضعها في صينية الفرن على درجة 180

لمدة 15 دقيقه