مقدم من الشيف/ حنان الركابي

المقادير

لحم السمك

كوب ارز مطحون

ثوم مهروس علية رشة نعناع وقرنفل

كمون

ملح

طريقة التحضير /يفرم ثم يعحن ثم يكور كور صغيره ثم يوضع في زيت ساخن ويحمر ويقدم بالف هنا وشفا